Browsing by Author Жакупова, Г.Н.
Showing results 1 to 8 of 8
Issue Date | Title | Author(s) |
2020 | Лабораторная работа №1: Знакомство с лабораторией 4206 | Жакупова, Г.Н. |
2020 | Лабораторная работа №3: Разработка технологии комбинированных продуктов | Жакупова, Г.Н. |
2020 | Лабораторная работа №4: Разработка технологии йогурта из комбинированного сырья | Жакупова, Г.Н. |
2020 | Лабораторная работа №5: Подбор растительного сырья для производства комбинированных продуктов | Жакупова, Г.Н. |
2020 | Лабораторная работа №7: Разработка технологии йогурта с применением растительного сырья | Жакупова, Г.Н. |
2020 | Лабораторная работа №9: Работа с сывороткой | Жакупова, Г.Н. |
2019 | Методы исследования свойств и состава молока и молочных продуктов | Жакупова, Г.Н.; Абдугамитова, А.Е.; Сагындык, А.Т. |
2017 | Физико-химические методы исследования свойств сырья и пищевых продуктов | Жакупова, Г.Н.; Омаралиева, А.М. |