Please use this identifier to cite or link to this item:
https://repository.kazatu.kz/jspui/handle/123456789/2006| Title: | Мақсары майынан фосфолипид концентраттарын өндіру технологиясы |
| Authors: | Сағымбек, Ә. |
| Keywords: | мақсары майы диализ |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | С. Сейфуллин атындағы қазақ агротехникалық университеті» КеАҚ |
| Abstract: | Монографияда мақсары майынан фосфолипид концентраттарын өндіру технологиясы қарастырылған. Мақсары өсімдік майының фосфолипид концентраттарының химиялық құрамы, ерекшеліктері, физика – химиялық қасиеттері және оларды тамақ өндірісінде пайдалану аясы баяндалған. Монография өсімдік майын өндіру технологиясының мамандарына, магистранттарға, докторанттарға, ғылыми қызметкерлер мен жоғары білім беру оқытушыларына арналған. |
| URI: | https://repository.kazatu.kz/jspui/handle/123456789/2006 |
| ISBN: | 978-601-257-486-9 |
| Appears in Collections: | Книги и главы книг |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| SagymbekA_M.pdf Restricted Access | Мақсары майынан фосфолипид концентраттарын өндіру технологиясы | 3.05 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.