Технология молока и молочных продуктов

Please use this identifier to cite or link to this item: https://repository.kazatu.kz/jspui/handle/123456789/391

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Беккожин, А.Ж.	-
dc.contributor.author	Нуртаева, А.Б.	-
dc.date.accessioned	2020-11-01T17:59:07Z	-
dc.date.available	2020-11-01T17:59:07Z	-
dc.date.issued	2014	-
dc.identifier.isbn	9965-799-56-3	ru_RU
dc.identifier.uri	http://repository.kazatu.kz/jspui/handle/123456789/391	-
dc.description.abstract	В учебном пособии изложены основные методы определения качества молока и молочных продуктов. Учебное пособие предназначено для докторантов, магистрантов и студентов специальностей «Технология производства продуктов животноводства» и «Технология продовольственных продуктов»	ru_RU
dc.language.iso	ru	ru_RU
dc.publisher	Казахский агротехнический университет им.С.Сейфуллина	ru_RU
dc.subject	анализ молока	ru_RU
dc.subject	сепарирование	ru_RU
dc.subject	кисломолочные продукты	ru_RU
dc.subject	маслоделие	ru_RU
dc.subject	сыроделие	ru_RU
dc.title	Технология молока и молочных продуктов	ru_RU
dc.type	Учебное пособие	ru_RU
Appears in Collections:	Книги и главы книг

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
BEKKOJINAJ_TMMP.pdf Restricted Access	Технология молока и молочных продуктов	2.43 MB	Adobe PDF	View/Open